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發表於:2024-01-07
食材明細主料臘魚(200克)輔料青辣椒(1個-2個)洋蔥(小半個)生薑(10克)乾紅辣椒(10克)大蒜(10克)油(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常臘魚的做法步驟1、將臘魚用清水泡一個晚...
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發表於:2020-01-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘魚:250g鴨脯:100g輔料白糖:適量料酒:適量薑末:適量辣椒油:適量具體步驟1.臘魚用水泡1小時後,剁成2CM見方的小塊,鴨脯切成...
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發表於:2024-02-28
“湖南臘味的歷史悠久,早在漢代時,湖南先民就用臘肉製作佳餚,到清代,湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜,馳名中外,主要是以臘肉、臘雞、臘魚爲主料蒸制而成。今天推薦給大家的是我媽媽自己...
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發表於:2024-01-07
“超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉(200克)蘿蔔乾(50克)輔料幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)生抽(適量)食鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿...
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發表於:2024-01-05
“最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因爲本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧...
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發表於:2019-11-16
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料臘魚:半斤青椒:三根輔料椒鹽:適量蒜:適量姜:適量蔥:適量具體步驟1.臘魚洗淨切成一指寬的魚條備用。2.把辣椒切成圈,姜成...
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發表於:2020-08-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘住在海邊的人都知道一到海鮮旺季的時候,就有很多很多的魚都吃不完的,這個時候爲了更加容易的去儲存它們,我們就會把它們...
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發表於:2024-03-01
“自從日本地震後,受日本核泄漏危機的影響,菜場內海魚都賣不掉,大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚,也沒辦法。今買一段草魚,也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。...
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發表於:2024-02-26
“心藍手製私房菜【臘味家常豆腐】——漸行漸遠的大學時代午後閒暇,整理雜物,找到了大學畢業的紀念冊。拂去外皮上的薄塵,看着照片上那些正年少的面孔,不覺啞然一笑,十幾年前的校園時光又浮...
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發表於:2019-12-22
準備時間:無    烹飪時間:12分鐘主料臘魚:一條或半條豬肋條肉:一斤豆腐乾(或豆腐皮:若干輔料具體步驟1.肋條肉切塊,焯水。臘魚剁塊。2.涼油放入冰糖,慢慢炒化,...
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發表於:2024-01-07
“臘肉是道家常菜,臘味十足,是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5個)輔料大蒜子(3粒)姜(小塊)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘魚(切塊泡軟:適量去鱗:適量洗淨):適量幹辣椒:適量幹豆豉:適量姜:適量料酒:適量輔料清水:適量具體步驟1.豆豉切碎;幹辣椒掰成段...
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發表於:2024-02-05
“每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚,我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣,我總是把魚稍加處理一下再蒸,這樣吃起來不腥、還入味,超級下飯,值得一試!”食材明細主料臘魚(適量)輔料蔥姜...
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發表於:2019-10-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料臘魚:250輔料豆豉:適量大蒜:適量紅辣椒:適量油:適量具體步驟1.將清洗乾淨的臘魚塊放入水中煮上兩、三分鐘後,撈出備用;2....
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鯽魚(4條)輔料蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後...
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發表於:2020-04-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘家常排骨臘魚真的是不錯的菜的呢,不知不覺吃的菜都這麼多的了,但是我覺得還是很好吃的菜呀,家常排骨臘魚是不錯的選擇,要...
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發表於:2020-08-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘臘魚燜芋頭,臘魚本身帶有濃濃的香味和臘味,經過小火的燜煮,芋頭軟爛,糯,芋頭完全吸收了臘魚的香味,比起臘魚,芋頭更加美味。...
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發表於:2024-01-08
“快手飯”食材明細主料臘腸(150g)大米(750g)土豆(300g)輔料速凍時蔬(適量)蔥(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水,和平時燜飯的水一...
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發表於:2020-03-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料臘魚:適量輔料鹽:適量具體步驟1、將青魚宰殺、去魚鱗,去頭、去內臟,反覆清洗乾淨後,剁成稍大塊,瀝乾水備用;2、在醃魚的...
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發表於:2020-07-25
準備時間:24分鐘    烹飪時間:10分鐘洋蔥炒青椒臘魚是以臘魚爲主食材,洋蔥、青椒爲輔助食材製作的一道美食。這道菜爽口清淡,製作快捷,營養豐富,還具有養生保...
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發表於:2024-01-28
“臘腸清炒大蒜”食材明細主料臘腸(1000g)大蒜(200g)輔料醬油(少許)蒜蓉(少許)茶花油(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南昌臘腸家常菜的做法步驟1、熱鍋後加油2、加入臘腸清炒3、最後加入...
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發表於:2024-01-13
“地道川味家常菜”食材明細主料豬後腿肉(500g)青椒(200g)輔料醬油(2勺)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川香風味家常臘肉的做法步驟1、首先先將選好的,臘肉和配菜原材料準備完畢;然後臘肉燒...
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發表於:2020-08-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來的這道菜是我隔壁鄰居最喜歡做的一道家常菜品,兒子都經常因爲這道菜跑到隔壁家去蹭菜,而今天我就把這道...
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發表於:2020-12-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒臘魚,這個名字聽起來好聽,但覺得很不簡單,並且菜名起的也是那麼的耐人深思、回味、想入非非。從菜品的賣相上來看,那...
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發表於:2020-08-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這款家常麻辣臘草魚非常好吃,我們全家都愛吃,平時並不多喜歡吃草魚,但是這款非常好吃,喜歡的小夥伴可以跟我一起學一學。...