煎过的鱼太咸了有什么解救方法

加入配菜与水。通常会加入水，改成炖煮鱼，当加入的水在锅里沸腾时候，可以品尝一次，还是很咸，倒掉些汤汁，再次加入水和少许其它不咸的调料进行炖煮。还有一种办法就是同时加入配菜和水，水来稀释咸度，配菜来吸收咸度。配菜可以选择：豆腐、萝卜、青蒜、香菜等等。