海胆不是黄色可以吃吗

不能吃。海胆是一种无脊椎动物,身上有一层硬壳,壳上布满了许多刺。海胆的形状很多样。在海胆里面可以吃的部分叫做海胆籽，是黄色的生殖腺,因此繁殖季节的海胆是最好吃的时候;黑色的部分是肠胃的消化系统,不能食用。海胆可生吃，可烹饪，食用价值高。