包粽子的米是什么米

1、糯米，还有一种江米，它也属于糯米的一种。

2、咸味的粽子通常都是放肉进去，而且用的肉是肥肉相间的五花肉，在煮粽子的过程中五花肉里的肥肉就会被煮得软糯，猪油香味会浸透到粽子里。

3、还有放腊肉的咸味粽子，腊肉都用瘦肉部分，加了腊味的粽子有腊制品的特殊香味。有些地方还会包香菇、豌豆、咸蛋进去。

4、不同地区的口味饮食习惯不同，有的喜欢吃甜的有的喜欢吃咸的。甜粽子会放红豆、绿豆蜜枣进去。