孜然粉、椒盐、胡椒粉、辣椒、五香粉、小葱等等。烧烤调料中孜然是必不可少的,其味道香浓,带有提味增鲜的作用。一般孜然在食物快要烤熟时,添加即可。添加时间过早,其香味容易发散,烤熟的食物味道略差。烧烤使用的调料在保存时,需要放置在干燥阴凉处,避免潮湿。