春节初一吃什么饭

饺子、汤圆、年糕、面条等食物。

1、饺子，起源于东汉时期，发明者是神医张仲景。饺子是我国传统美食的代表，春节初一吃饺子，寓意新年交好运。

2、汤圆，相传起源于宋朝，为我国传统食品。大年初一吃汤圆寓意团圆美满。

3、年糕，相传起源于春秋战国时期的吴国，即现今的苏州地区。年糕又称年年糕，与年年高同音，寓意财运高升。

4、面条，多地在春节初一时吃长寿面，相传与汉武帝有关，寓意健康长寿，年年长久。