15-25分钟。蒸包子的时间主要是是根据包子的大小、多少、包子馅决定的。素馅包子蒸的时间要短一点,15分钟左右就可以了,肉馅包子要蒸20分钟以上才能熟。通常包子包好之后,冷水上锅,先大火蒸,待水烧开之后转中火,包子蒸好之后先不要急着出锅,焖2—3分钟再拿出来,这样包子会更加松软可口。