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江湖菜有哪些特色菜品
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辣子
鸡、泉水鸡、豆花鱼、毛血旺、重庆火锅、酸菜鱼、香辣蟹、泡椒牛蛙以及酸萝卜老鸭汤等。江湖菜,是川菜的
创新
菜系,其特点是带有浓郁的地方特色,烹饪方法繁杂多样,菜肴
口感
以麻辣为主,深受消费者的喜爱。
Tags:
菜品
江湖
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