鸡肉怎么焯水方便

把鸡肉放到锅里用水煮即可。鸡肉要切成小块，腌制后再放入锅中用水煮，这样既可以去掉鸡肉里的血水和其他杂质，又可以保留鸡肉本身的水分不流失。鸡肉放入锅中掉水5-7分钟为宜，时间过长会导致肉鸡肉质变老，咬不动，会严重影响口感。