使酒的口感变得更加顺滑。吃沙拉时,可以搭配白葡萄酒;吃红肉时,可以搭配红葡萄酒;吃白肉时,可以搭配白葡萄酒。葡萄酒成品后,按照颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类,其中红葡萄酒又可以分为半干红葡萄酒、甜红葡萄酒等。