芹菜炒几分钟熟

2-3分钟。炒芹菜的时间不宜过长，以免影响芹菜脆嫩的口感。芹菜在炒之前，也可以进行焯水处理，这样既可以保持色泽，也能缩短烹炒的时间。芹菜炒着吃时，可以用于制作芹菜炒肉、芹菜炒鸡蛋、芹菜炒香干、芹菜炒粉条等美食。保存芹菜时，将芹菜放在阴凉环境中存放或冰箱冷藏即可。