浓缩咖啡和美式咖啡的区别

浓缩咖啡与美式咖啡的主要区别在于水温和水量。

1、美式咖啡是冲泡式的咖啡，水温一般在90到93度，美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释，颜色呈浅咖啡色，一般所加的糖是根据个人需求来的美式咖啡比较苦。

2、浓缩咖啡水温在95度以上，经过高温高压的水冲泡而成，制作速度比较快，含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。

3、浓缩咖啡可以在上面加奶油啊或是奶泡来制成花式咖啡，制造出不同形式的花式咖啡。