大面包蟹熟了什么颜色

咸蛋黄类似的颜色。面包蟹不仅仅可以拿来蒸，也可以拿来炒。首先将大面包蟹拆解，备用。再切好葱姜蒜，小辣椒等放入热的油锅中爆炒，放入醋，料酒，酱油等调味调色炒熟，最后闷三分钟即可，在出锅前用淀粉收汁。过程中需要注意收汁的时候需要调成小火。