一盘蕨根粉需要多少食用盐

半勺至一勺。蕨根粉的量不同，使用的食用盐也会不一样，可边放边搅拌尝一尝。蕨根粉质地较硬，烹饪之前需要放在清水中浸泡，泡软后放入热水中煮十分钟左右。煮好的蕨根粉需要放在冷水中过凉，可以使蕨根粉吃起来更加劲道。凉拌蕨根粉的时候可以根据自己的口味酌情添加辣椒、白糖、食醋等食材。