老抽和生抽的区别在用途上不一样吗

是。老抽的颜色比较深，主要用于调色，生抽的颜色比较浅，口感比较咸，主要用于调味。老抽和生抽是常见的佐料，生抽制作的主要材料为大豆， 是经过大豆发酵提取而成。而老抽则是在生抽的基础上制作而成。保存生抽和老抽时，需要放在阴凉的环境中存放。