炭烤猪排可以用烤箱烤吗

可以。但是用炭烤烤出来的猪排，肉香，味好。传统的烧烤方法用松木、果木作为炭火来烤制的话，肉味中会略微夹带着树木的香味。炭烤猪排以猪肉、韭菜、豆酱等为主要的制作原料，它的肉质鲜、香、嫩。食用时用生菜叶包着，蘸上辣椒粉吃。精猪排是烤制猪排的最佳选择，在挑选猪排时要控制好猪排上的肉，不能太多也不能太少，瘦肉不能太多，带点肥肉的猪排烤出来会有猪油的香味。烤熟的猪排要趁热吃，冷了吃口感会变硬。