茭白炒鸡腿肉可以吃吗

可以。新鲜的茭白最好的保存方法是把茭白放在清水中浸泡，这样可以有效延缓茭白变坏的速度。茭白比较娇嫩，不能和其他物质一起堆叠在一起，而且在保存的时候，还要放进低温环境中保存，否则茭白就很容易变质。在用茭白和鸡腿一起炒的时候，可以把茭白切片，这样可以更好的入味，吃起来口感更佳。