1、糯米洗净用水泡1小时,上蒸锅蒸熟。
2、香肠取一半。
3、切细用碗装好,放入蒸锅蒸熟。
4、鸡蛋打均匀,平底锅不放油不开火,舀一勺调好的蛋液,放入平底锅开火,然后在开火自蛋皮自动脱落,起锅切细。
5、将糯米饭、小葱、香肠、蛋皮搅拌均匀,用白纱布包饭团,中间加点萝卜干。