“豆丝是以绿豆、大米为原料,磨碎成浆,再锅里摊成皮,切成丝,一种武汉人很爱吃的主食!”
1、鸡蛋搅拌成鸡蛋液后如果炒香。
2、白菜洗净入沸水中煮。
3、豆丝入锅中与白菜一起煮。
4、调入食用油。
5、调入盐、鸡精、胡椒粉。
6、将炒好的鸡蛋入锅中。
7、煮到糊糊的样子就可以食用了。