1、1.南瓜洗净去皮,刨成丝,用盐稍微腌一下,备用。2.肉剁成馅,拌入生抽,鸡精,盐。3.葱蒜切碎备用4.红辣椒切成小丁,备用。5.咸笋干泡发后,切成小丁6.把腌好的南瓜捏去一部分水,然后和2345搅拌均匀。
2、包饺子。
3、水烧开后上蒸笼蒸十到十二分钟。
南瓜一定要多,这样才会灌汤。不要放太多佐料,那样会盖了南瓜清甜的独特味道。