1、西红柿、蘑菇洗干净。
2、准备意面。
3、西红柿切粒。
4、蘑菇切块。
5、沸水煮熟意面,过冷河,备用。
6、将少许姜茸蒜茸放在小锅里,爆香,下在碗水,入一大汤匙左右泰式汤料,胡椒面、煮沸,倒入蘑菇、虾仁(最好预先腌下)、意粉、番茄。
7、煮沸后下盐和鸡精(可不下)、适量糖调味,点几滴香油,即成。