1、准备食材,面粉,鸡蛋,青椒丝,胡萝卜丝
2、鸡蛋打入面粉加水搅拌
3、搅拌均匀,不可太稀,也不可太稠,这要把握好水量
4、加入青椒丝和胡萝卜丝,加盐加鸡精搅拌
5、小火炒油,冒烟放入
6、全过程小火,多翻动整块饼,别糊了
7、大功完成
盐一定要把握好