1、饭,鸡蛋,鲔鱼,葱切好备用
2、红萝卜,青瓜,四季豆,切丁,玉米等备用
3、起油锅,把打散蛋炒好,装出来备用
4、加一点油,先把红萝卜,四季豆,玉米炒一下
5、接着放入青瓜,翻炒在加入炒好蛋
6、再加入白饭
7、加入鲔鱼,翻炒,放入盐,酱油
8、加入鲔鱼,翻炒,放入盐,酱油
9、再放入葱花,和鸡精就可以起锅了