1、主要原料。
2、坝上白蘑泡发洗净。
3、鸡腿洗净焯水备用。
4、鸡蛋煮熟剥皮备用。
5、将鸡腿,坝上白蘑,鸡蛋放入电压力锅,加入酱油,料酒,葱姜,大料,盐,加入热水,没过原料,炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。
6、将油菜焯水备用。
7、开水下锅煮面条。
8、煮熟的面条盛碗里,放入油菜。
9、浇上炖熟的蘑菇鸡汤,盛上鸡块蘑菇,撒香菜即可。