白米饭怎么做|白米饭的做法

“美味的白米饭，是中华传统主食之一，太好吃了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白米饭的做法步骤

• 1、量好2cup米，放入筛中。

• 2、筛下垫一个盆。

• 3、加水没过米，用手轻轻揉搓大米，变白后立即换水。

• 4、重复以上步骤5次，直到水变清澈。

• 5、洗净后米滤干放置10分钟，大米应有略透明的感觉。

• 6、米饭和水的比例是1：1.1，如果是放置时间长的米应多加一些水。加水后浸泡10-30分钟，此时大米变得纯白不透明。

• 7、加入电饭锅即可。

• 8、煮好后应用勺翻动，轻轻吹去部分水蒸气后再盛到碗里。