“茄子包,你做过吗?一块尝一下...”
1、酵母粉和水搅拌均匀,放入面粉和成团发酵2小时。
2、肉馅.茄子备用。
3、葱姜切末,放入肉馅中。
4、加入酱油.盐.味精搅拌均匀,放花生油搅匀。。
5、茄子切成末.青辣椒切末。
6、放入肉馅中。
7、搅拌均匀,包子馅就好了。
8、发好的面团揪成小剂子,擀成圆皮。
9、包入茄子馅。
10、从边上捏起,成树叶型。
11、包子就捏好了。
12、锅里放水烧开,篦子抹油,放上包子蒸20分钟。
13、白胖胖的包子出锅了。
14、好吃的茄子包...
15、一块尝尝。。。
1.茄子不要剁太碎,容易发黑,变色。