“纯天然色素!营养丰富!”
1、首先做馅料:将猪肉萝卜、香姑剁碎,分别加入馅料中的所有配料混和匀匀成馅料。接下来和面团。
2、将面粉分成4份,分别加入菠菜泥、南瓜泥、紫薯泥和成不同颜色之面团(紫色面团要加入适量水和面)其余两份不需加水。菠菜要加入一点水先打成泥。
3、将所有面团分成相等份的小剂子,取一分小面剂子扞成圆片,包入馅料,捏紧收口成饺子。
4、包好的样子。
5、锅中注水上炉烧开后,将饺子排放在擦过油的蒸笼里,用大火蒸15分钟即可出锅。
6、蒸熟的成品。