1、准备好原料。
2、把胡萝卜和洋葱切碎,蛋黄打散。
3、锅烧热,入油,均匀地让锅沾上油。
4、倒入蛋液,煎熟。
5、然后把蛋皮切碎。
6、锅中入少量的油,加入洋葱、胡萝卜炒一炒。
7、放入豆丹,加入盐炒一炒。
8、加入米饭打散炒匀装出。
9、把黄瓜切成丁。
10、把切好的黄瓜丁和蛋皮拌到饭中就可以了。