1、材料,胡萝卜洗干净切成小粒,姜,葱蒜,辣椒切末。鸡腿尽量斩的小块一点。
2、锅中入适量清水加入一片姜,两段儿葱段烧开。放入鸡腿焯水,捞出洗干净沥干水分备用。
3、锅洗净擦干水份烧热,放入适量食用油烧至六成热,放入鸡块翻炒至微微发黄。
4、放入葱段,姜,蒜,辣椒炒出香味。
5、放入一大勺酱油,小勺盐,鸡精翻炒均匀。
6、在放胡萝卜翻炒几下关火。
7、大米洗干净放入电饭煲中,把炒好的配料也放入锅中注入清水和食材平齐。
8、启动煮饭功能,待时间到翻动几下撒上葱花即可。
9、简单美味一锅出。辣椒是个人爱好,不喜欢可不可放。