“根据某炒面自己创新而来。”
1、炒面的蔬菜食材。
2、按莜面与水1:1的比例,用沸水拌好莜面,之后等温度降下来后用手揉匀面团,将面团搓成直径为1厘米的圆柱。
3、搓好面条后,入蒸锅蒸制10分钟即可。
4、再把蒸熟的莜面切成小丁备用。
5、将蔬菜和卤好的牛筋切成图状。
6、锅中放油将洋葱和胡萝卜炒至半透明状,再放入番茄翻炒出汤汁,添加番茄沙司炒出红油,再放入黄绿青椒和木耳,翻炒片刻就放入莜面丁继续翻炒,炒至均匀后就可。
7、将炒好的晶晶炒面加入黄瓜丝,味香色美的炒面好喽。