1、面粉放入大盆中。
2、将酵母撒到面粉表面。
3、将面粉和酵母混合均匀。
4、放入五勺白糖。
5、一边倒温水一边搅拌面粉。
6、搅拌成絮状。
7、继续揉面,将面团揉匀,盖上盖子放置发面。
8、温度高的话,发两小时左右即可。
9、将发好的面团取出排气,分剂子,揉成小圆团。
10、有蒸锅可以用蒸锅,也可以用炒锅,上面放蒸格,空间大,可以多放一些。大火烧开蒸十分钟关火焖五分钟即可。
11、酵母馒头。