1、将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2、将胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
3、将剩饼改刀切成菱形块,装入盘中待用。
4、热锅放油,爆香葱姜末,胡萝卜片。
5、倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
6、少许清水,翻炒均匀,稍微烧一会儿,将菜花烧至八分熟时,倒入饼块。
7、翻炒均匀,稍微焖一会儿,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。