““炒饭”可简可繁,利用家中现有的食材可以搭配出各式各样的炒饭。不论怎么搭配,炒饭都是经久不衰的快餐主食之一。这道四色丁炒饭,就是用来简单的家常食材炒制而成。”
1、主辅料:米饭、胡萝卜、腊肠、榨菜、黄瓜
2、把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。
3、热油,先放入腊肠,小火炒香。
4、然后放入胡萝卜煸炒至断生。
5、把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒
6、放入米饭。
7、小火,慢慢将其炒散。
8、加少许盐提味。
9、翻炒均匀,即可关火。
10、出锅装盘,即可上桌品味。
1、炒制的过程,一定要用小火,防止糊底。
2、放盐不用多,一点点就可以。