食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜鲜虾粥的做法步骤
1、虾拧出头部去除虾线,将虾剥去壳。
2、剥好的虾背部开一下刀。
3、剩米饭一碗备用。
4、姜切片,香葱切葱花备用。
5、白菜洗净备用。
6、砂锅热油煸炒虾头,炒出虾油。
7、加入适量的水,放入姜片,煮开煲五分钟左右。
8、捞出虾头。
9、放入剩米饭。
10、大火煮开两分钟。
11、放入白菜。
12、少许盐调味,煮至白菜断生。
13、最后加入虾。
14、虾变色后出锅,洒上葱花即可。
15、成品。
16、成品。
17、成品。