“黑麦不用来做粥可以怎么用?还是用来做粥吧。用开胃养胃,助消化清肠的小米为主料,加黑麦,红枣,元肉,陈皮熬粥。煮一锅口感清甜,养胃清肠,宁心安神的主食。在好梦初醒的清晨来上一碗,开启一整天的能量。
电饭煲熬煮,简单省事。黑麦煮粥,依然保留了完整的形状,在小米的软烂之中,跳出零星的嚼劲,感觉也不错。”
1、用料:黑麦50克,小米100克,红枣6枚,桂圆8枚,陈皮半瓣,冰糖少许。
2、红枣洗净切片。
3、桂圆取肉,备用。
4、将所有材料倒入电饭煲中。
5、选择煮粥功能,煮约1小时。
6、煮粥结束。
7、揭盖。
8、盛出,趁热食用。
黑麦可以用荞麦代替,煮制时间可以根据自己需要的软烂度酌情调整。