1、老玉米去皮,嫩玉米甜,老玉米香。
2、清洗一下。
3、用擦刀打成玉米碴。
4、放清水,搓揉几下。
5、用滤网捞出种子外皮。
6、大火烧开。
7、撇去浮末。
8、中小火煮20多分钟,煮的过程不时搅拌,防止糊锅底,而且,可以出粥油。
9、装盘。