我们在做白萝卜美食的时候经常会好奇白萝卜煮多久才好吃呢,其实白萝卜煮不了多久,而且用白萝卜制作出来的美食真的是非常的好吃,所以我们需要学会运用一些烹饪的方法来制作白萝卜的美食,下面我来给大家介绍一些美味的白萝卜美食的制作方法。
白萝卜煮多久之白萝卜美食的制作
切丁,在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了,如果希望更烂一点,可以将时间延长到30分钟左右。利用高压锅,可以有效的缩短时间。用煮锅或者炒锅来炖白萝卜,萝卜丁切好后,在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了,如果希望更烂一点,可以将时间延长到30分钟左右。
一、白萝卜炒肉
材料
白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克
做法
1、先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3、等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
小诀窍
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
二、白萝卜暖胃汤
材料
白萝卜500g,水三碗,香菇50g,家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块
做法
1、白萝卜洗净,香菇切片备用
2、白萝卜切片,不用太薄,均等就好
3、锅中加入三碗水(750ml)
4、我选用的是猪骨口味的,试了一下味道不错,推荐
5、煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
6、略煮滚后加入白萝卜和香菇
7、待再次煮沸后改小火焖5分钟即可
三、清汤白萝卜炖羊肉
简介
冬日,一道适合冬天的,既温暖身体,也不至于过于肥腻而导致难以消化的清汤白萝卜炖羊肉。 一般白萝卜炖羊肉都是先焖好羊肉,再放白萝卜,这样口感会更爽。但白萝卜需要小火慢焖才能避免破气,所以选择和羊肉一起焖煮,这样更适合体虚人群食用。羊腩具有调和脾胃,补血益气的作用。在这个白萝卜炖羊肉汤里,添加了一点沙参、玉竹来养阴润燥,可以达到既补且养,又顺气不燥的作用。 沙参特别易熟,炖煮2-3小时后,已是完全酥软,一碰即烂。 这汤还真是特别好喝,温润滋补,没有一点热燥的感觉。
材料
羊腩500克白萝卜1根沙参15克玉竹15克食盐适量清水适量
做法
1、准备用料
2、先将羊肉洗净切成小块,
3、放入冷水锅中,
4、大火烧开后,继续煮至血沫尽出,
5、捞出羊肉,弃汤不用,
6、再用温开水冲干净以去骚味。
7、煮羊肉的时候将玉竹和沙参洗净备用。
8、白萝卜洗净去皮,切成滚刀块备用。
9、砂煲内加入适量清水,把煮过的羊肉、萝卜、玉竹、沙参放入锅中,
10、盖上盖子,大火煮开后,转中小火慢焖约2~3小时。
11、煮到羊肉熟软,加入食盐调味。
12、盛出。
13、羊腩具有调和脾胃,补血益气的作用。在这个白萝卜炖羊肉汤里,添加了一点沙参、玉竹来养阴润燥,可以达到既补且养,又顺气不燥的作用。
14、沙参特别易熟,炖煮2-3小时后,已是完全酥软,一碰即烂。 这汤还真是特别好喝,温润滋补,没有一点热燥的感觉。小诀窍因为慢焖,白萝卜不能切太小块,一定要大块才有口感,也不容易煮烂掉
看到这对于白萝卜煮多久以及白萝卜的制作是不是没有什么别的疑问了呢,其实白萝卜的美食很好制作,白萝卜也不需要煮多久,所以在制作白萝卜美食的时候我们是非常的方便与快捷的,看到上面的方法你是不是有点动心,学习一下如何制作吧。