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发表于:2024-02-28
“这道菜,绝对是一道超级经典的菜。为什么仔鸡会烧这三种东西,因为以前的时候,农村没有新鲜蔬菜,但是黄花菜,干木耳,干蘑菇那是绝对不会少的。所以每年回家都会吃到奶奶亲手烧的菜,这个名字当...
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发表于:2024-01-03
“香菇、胡萝卜、土豆、山药这四宝搭配鸡翅一起清烧,做法简单、口感丰富又营养。”食材明细主料鸡翅(5个)香菇(2朵)胡萝卜(1根)土豆(1个)山药(2节)大葱头(1根)大蒜(4瓣)辅料豆瓣酱(1勺)生抽(适量)盐(适量)原...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料仔鸡(1只)辅料冰糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧仔鸡的做法步骤1、锅中油预热,放入冰糖炒化。2、放入仔鸡煸炒至鸡微黄。3...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡三宝(5副)大葱(2根)鸡蛋(1枚)辅料糖(少量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)芝麻油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱爆鸡三宝的做法步骤1、提前处理好...
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发表于:2024-01-13
“鸡翅、鸡爪、鸡肾算是整只鸡中比较好吃的三个部位,再搭配土豆和酱料闷熟,做法简单而不失美味......所以取名鸡三宝焖土豆。本次做的只是微辣口感,也可以做成大辣的只须加入比较辣的酱料...
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发表于:2024-01-02
“一到原汁原味的农家菜。仔姜含有丰富的营养。明天吃股就有冬吃萝卜夏吃姜的说法。芷江的拼青相配。配上鸡块儿放点简单的调料。非常的美味。”食材明细主料鸡(半只)仔姜(适量)大葱(一根)花...
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发表于:2024-01-02
“夏季江南必烧菜,毛豆烧仔鸡,营养美味,简单家常!”食材明细主料仔鸡(1只)辅料毛豆(400g)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)仔鸡烧毛豆的做法步骤1、新鲜小仔鸡洗净切块,毛豆剥壳备用,2、准备葱...
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发表于:2024-02-26
“今天下班早一些,回家后清理冰箱和厨房,把各种瓶瓶罐罐里剩余的调味品集中利用,过期的一概丢弃,再摆放上新购买的各种调料。这是我多年的习惯,每月都要整理一下厨房推陈储新擦拭干净,人少也...
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发表于:2024-02-24
“天气冷了,来一锅热气腾腾的煲仔饭,饭、肉、蛋、蔬菜一锅熟,美味又暖身,呵呵。”食材明细主料大米(200克)辅料鸡腿(2个)西兰花(3-4朵)鸡蛋(1个)配料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)老抽(适...
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发表于:2024-01-13
“小伙子爱吃鸡肉喝鸡汤,而且是原汁原味的纯鸡汤;得知这次过节正好赶上他休息可以回家住几天好高兴啊,我特地买了些他平日里爱吃的蔬菜水果及刚上市的新鲜带壳生板栗回来,更是没忘买了只草...
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发表于:2024-03-01
“继续上库存的下饭菜”食材明细主料鸡(半只)小土豆(4个)辅料红尖椒(适量)姜粒(适量)蒜粒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡仔烧土豆的做法步骤1...
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发表于:2024-01-04
“🐔鸡翅的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性有好处,所以宝宝吃了益处也挺多的。鸡翅用来红烧,肉质鲜嫩多汁,十分好吃,特别适合宝宝,即可锻炼宝宝大口吃肉的兴趣,也能让宝宝食...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料童子鸡(500g)辅料生姜(1块)蒜头(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)南乳汁(适量)盐(适量)料酒(适量)啤酒(500ml)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒烧仔鸡的做法步骤1、把童子...
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发表于:2024-02-24
“茶树菇红烧仔鸡很香很能勾引人的食欲这次做貌似菇放的有点少了。。。”食材明细主料小公鸡(一只)辅料茶树菇(300克)葱(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)八角(适量)干辣椒(适量)配料老抽(适量)盐(适量)糖或冰糖(...
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发表于:2024-01-05
“DHA,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,是大脑和视网膜的重要构成成分。一般鱼类含有丰富的DHA,麻麻们记得多给宝宝吃一些鱼类哦~今天做的厚蛋烧里加了海鲜菇,海鲜菇含氨基...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鸡仔(适量)毛豆(适量)青椒(适量)辅料大蒜头(适量)生姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆烧鸡仔的做法步骤1、原料2、鸡剁小块备用。...
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发表于:2024-01-03
“一种典型的四川重庆红烧鸡做法,给的配料是做双份的量。”食材明细主料仔土鸡(一斤半)辅料米酒(适量)酱油(适量)大葱(适量)豆瓣酱(适量)老姜(适量)蒜(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)大青椒(适量)红彩椒(适量)油(适...
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发表于:2024-02-27
“相较于前段时间18元一斤的毛豆,现在只有2块多,于是多买了些,一部分做了盐水毛豆,另一部分烧了这道毛豆仔鸡。”食材明细主料仔鸡(一只)毛豆(500g(带壳))辅料葱结(适量)姜片(适量)杭椒(适量)配料料酒(...
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发表于:2019-12-24
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料仔鸡:一只黄花菜:50滑子菇:一盒八角:一个蒜子:12个花椒:一茶匙葱:一段酱油:一汤匙辅料姜:一块盐:一茶匙料酒:两汤匙冰糖:三颗木耳...
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发表于:2024-02-28
“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。适宜人群:适宜于气血不足,阴虚纳差...
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发表于:2021-02-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟烧仔鸡是中华传统的风味菜肴。它香味浓郁,味美可口。其中以河南的道口烧仔鸡、开封的何氏烧鸡以及江苏的古沛郭家烧仔...
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发表于:2020-01-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡脚:10只鸡全翅:4只辅料具体步骤1.鸡脚剁去指甲,每只斩开成两件;2.鸡翅每只斩开成三件;3.鸡蛋清洗干净,放进小锅里,加入水...
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发表于:2024-01-07
“用的是童子鸡~口感超级嫩,搭配红烧口味,色泽饱满,非常下饭,光是汁都能配一碗米饭了!喜欢的学起来吧~”食材明细主料童子鸡(600g)生姜(1块)料酒(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)冰糖(20g)清水(50ml)辅料生抽(20...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料仔鸡(1只)板栗米(适量)辅料姜片(适量)大葱(适量)色拉油(适量)老抽(适量)食盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)啤酒(一听)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗烧仔鸡的做法步骤1、将买回来...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料仔鸡(适量)土豆粉(适量)辅料香菜(适量)配料干辣椒(适量)花椒粒(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)黑胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆...