甜酒鸡蛋是不是更配呦，你觉得呢？但对于哺乳期的女性来说，可以进行食用吗？那大家知道甜酒煮鸡蛋的功效和作用有哪些吗，甜酒煮鸡蛋的做法是怎样的，你又知道吗?今天小编就和大家说一下甜酒鸡蛋是如何更搭配的。大家仔细听，希望听完我的介绍，大家对此有所了解。
一、哺乳期能吃甜酒鸡蛋吗
在很多地区，甜酒煮鸡蛋都是一道常见的月子菜肴，在大部分的产后妈妈的月子餐菜单中都可以看到它的身影。那么，哺乳期能喝甜酒煮鸡蛋吗?
甜酒煮鸡蛋，具有补气、暖胃、补肾功能，可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。有些产妇担心自己需要母乳喂养，而甜酒煮鸡蛋中毕竟含有一定量的酒精，可能会对宝宝造成不利的影响。其实这种担心是不必要的，因为糯米酒虽然含有一定的酒精成分，但是在煮沸的过程当中，大部分的酒精成分都很容易挥发掉，产后妈妈们食用的糯米酒煮鸡蛋的酒精含量基本可以忽略不计，不必担心会通过母乳分泌传给宝宝影响宝宝健康哦!
不过，产后妈妈们在哺乳期期间，饮食应该以清淡为主，营养需要均衡地摄入，每一种食物都不能过量食用，甜酒煮鸡蛋也不例外哦!
二、甜酒煮鸡蛋的功效和作用
甜酒煮鸡蛋，是一道非常有名的滋补佳肴。不管对于刚生产后的产妇，还是对于中老年人、孕妇以及其他身体虚弱者来说，多吃甜酒煮鸡蛋可以起到调养身体、补气养血的作用。那么，甜酒煮鸡蛋的功效如何呢?我们这就来详细地介绍一下吧!
甜酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。甜酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
甜酒煮鸡蛋综合了甜酒与鸡蛋的功效，并相得益彰，具有温胃健脾、祛风散寒、滋阴补肾、养气补血的功效，二者组合成一道美味又富有营养的佳肴，是人们的滋补良物。
三、甜酒煮鸡蛋的做法
甜酒煮鸡蛋是一道滋补佳肴，尤其适合中老年人、孕产妇以及身体虚弱者进行养气补血之用，特别是在大冬天手脚容易冰冷的人，吃上一碗热腾腾的甜酒煮鸡蛋，顿时暖彻心扉，而且坚持食用一段时间可以改善手脚冰冷的症状哦，让你整个冬天都可以暖暖的!那么，甜酒煮鸡蛋的做法是怎样的呢?我们来了解一下吧!
1、材料：米酒200克、鸡蛋2个、清水400毫升、白糖适量。
做法：找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便)，注入清水大火烧开。
2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除!(不除也行)。把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行)，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)。
等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。放白糖，起锅。
3、小贴士：米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。
甜酒煮鸡蛋的做法相对来说是比较简单的，如果家中没有自制糯米酒，也可以到有关的商店购买哦!手脚冰冷的人坚持食用一段时间，可以有效改善手脚冰冷的症状哦!
甜酒鸡蛋是做法，功效与作用我已经给大家进行介绍了，相信大家已经有所了解了。同时也希望哺乳期的女性可以更好的利用甜酒鸡蛋来补充营养，希望对哺乳期的女性有所帮助，大家可以给身边正在哺乳期的女性进行分享，或者先收藏，留着以后用。
千里飘香谷
