广西人爱吃的荔枝蘸酱油是真的吗

在北方的朋友这两天被惊呆了，为什么呢？因为一直都以甜为主的荔枝，居然被人蘸酱油吃了，这是真的吗？有人问了小编，那么小编一查还真的是。在广西地区，真的有人在用荔枝蘸酱油吃，那么到底是什么情况呢？今天就和小编来看看广西人爱吃的荔枝蘸酱油吧！

广西人爱吃的荔枝蘸酱油是真的吗

一、 荔枝蘸酱油

广西盛产亚热带水果，如龙眼、荔枝、芒果、火龙果、甘蔗、杨桃等。对于水果，广西的吃法也比较多。因此，相较于网友热评荔枝蘸酱油的吃法很“奇葩”很“凶残”，广西人就淡定多了。记者随机采访的几位广西人都表示，这没什么好奇怪的。

钦州人杨某：“荔枝有很多种吃法啊，虽然我没有试过蘸酱油，我觉得那样会破坏掉荔枝的质感，像盐腌、水煮就不错。”

桂林人余某：“我自从来南宁知道李子、菠萝都可以加盐加辣椒粉之后，荔枝加酱油就不觉得奇怪了。”

去年底，“芒果蘸酱油”这一吃法也曾走红网络。对此，广西人更是司空见惯。广西的部分地区都有芒果、萝卜、菠萝蘸酱油吃的习惯。

二、吃荔枝蘸酱油太小儿科

广西灵山县素有“中国荔枝之乡”的美称。说起荔枝的吃法，灵山人可谓是如数家珍。

荔枝用盐腌，保鲜更甜润。在灵山土生土长的劳先生向记者介绍起了他们家家常吃荔枝的方法。将连壳洗净的荔枝放入盐水中，荔枝量以刚好全部被水盖过为准，然后再封盖保存。劳先生说，吃盐腌的荔枝口感更爽口、味道更浓郁。

而在灵山县的餐馆，荔枝已经成为食材入菜，蒸煮炒炸，花样齐全。不少餐馆还推出了荔枝宴。例如荔枝宴有一道菜“吉利贵妃果”，就是用荔枝加上腰果，再和上面包粉油炸而成。

三、广西人吃水果的n种方式

广西人爱吃酸嘢，大街小巷都可以看到卖酸嘢的摊子，几乎各种水果都可以成为做酸嘢的材料。常见的品种就有酸李子、酸杨桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果等。制作酸嘢的工序简单，将水果用盐、糖、甘草粉、辣椒粉等腌制即可。

除了水果制酸，广西部分地区还流行一种跟荔枝蘸酱油相似的吃法——李子加酱油蒜蓉。吃的时候把李子拍出裂口，然后蘸酱油吃，还可以在酱油里面再放上些许蒜蓉。

看到这里你是不是也惊呆了呢？居然真的有荔枝蘸酱油的吃法，而且这种吃法其实在广西是很常见的，而且广西也不只这一种黑暗料理吃法哦，还有很多吃水果的奇葩吃法呢，不过这些就要大家自己去发掘了呢。小编介绍给大家的荔枝蘸酱油就介绍到这里了！