“马齿苋每百克鲜样中含蛋白质2.3g、脂肪0.3g、碳水化合物3g、粗纤维0.7g、钙85mg、磷56mg、铁1.5mg,此外还含有多种矿物质、ω-3脂肪酸、维生素C、核黄素、尼克酸等多种氨基酸和有机酸,以及对人体健康十分有益的香豆素、黄酮、强心甙等化学成分。具有杀菌消炎,降血压,辅助治疗糖尿病,防治心脏病,延缓衰老,抗癌。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
马齿苋茶的做法步骤
1、择洗净的马齿苋适量。
2、切成一指段。
3、砂锅里适量水烧开。
4、马齿苋放入煮二十分钟。
5、煮好的马齿苋茶。
6、成品。
7、成品。
吃菜喝茶。蒸成菜馍微酸,煮成茶不酸,好喝。