1、口蘑选择伞柄和伞中间没有缝隙密封严实的新鲜的,洗干净不要弄烂了,把伞柄去掉
2、煎锅烧热,倒入少许的橄榄油,将口蘑倒着放在上面,撒上一些盐,小火慢慢煎
3、你可以发现中间的小洞再慢慢的往外出水
4、十几分钟等口蘑都蔫吧了变色了就可以取出来了
此菜吃的就是纯天然的鲜,口蘑鲜的香啊,尤其是中间的汤汁,简单好做,我买的小小的口蘑,宝宝一口一个,不爱吃菜的宝宝也可以试试哦