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蒜蓉葱香口蘑怎么做|蒜蓉葱香口蘑的做法
栏目:
热菜
/
发布于:
/
人气:
9.72K
“
喜欢吃口蘑,琢磨了这个做法,简单。
”
食材明细
主料
口蘑
(6颗)
辅料
葱
(2小条)
蒜末
(1匙)
调料
盐
(2匙)
花椒粉
(1匙)
食用油
(半勺)
葱香
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
蒜蓉葱香口蘑的做法步骤
1、口蘑用20%盐水浸泡十分钟后转圈清洗三次,切片,清水煮5-8分钟,至变深色
变软
体积缩小即可。
2、葱沫蒜沫备好,下锅热油至八成熟,放入花椒粉,煸炒出香气,沥干口蘑水分下锅翻炒至水分大量蒸发。
3、炒至水分大量蒸发后,关火,放盐,翻炒均匀出锅。
4、口蘑汤可以留着喝,或者炒其他的菜用。
小窍门
蒸
米饭
的时候可以给米饭里滴点香油放点盐。
Tags:
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