“金枪鱼也叫吞拿鱼,所以我们这里超市金枪鱼紫菜包饭被叫做吞拿大卷。这是琳琅满目的寿司柜台中,我儿子最喜欢的,今天就在家复刻一下。家常版的没有什么刻意配比,就是随意搭配。”
1、准备好食材,午餐肉和胡萝卜稍微煎一下。
2、温热的米饭里加入糖,白醋(也可用寿司醋代替糖和白醋),熟芝麻,香油拌匀,铺在紫菜上,然后把准备好的食材放在三分一的位置。
3、借助寿司帘卷起来,尽量卷的紧实些。
4、卷好后要用手攥一下,这样更紧实不容易散开。
5、用锋利一点的刀粘点水或油切段。
6、我儿子喜欢用辣根,酱油,醋调成蘸料,蘸着吃。