1、葱洗净备用。
2、猪肉洗净控水。
3、两个鸡蛋磕入碗中。
4、猪肉加葱剁碎,放入盐,五香粉和姜粉继续剁成肉泥。
5、加入熟油,料酒一个方向搅拌均匀。
6、蛋液加盐调味。
7、平底锅入油盛入蛋液,放入肉馅。
8、凝固一下对折,煎至成型即可。
9、依次煎好放入盘中。
10、上开水锅蒸十分钟。
11、倒入酱油蘸食即可,也可搭配时蔬煮汤。
12、美美的家常菜请您品鉴。
煎蛋饺也可用大一点勺子,抹油放入蛋液转动,放入肉馅对折,家常菜好吃是关键!祝您生活愉快!