“南瓜闽南就叫金瓜,黄橙橙的,可喜人了。重要的是南瓜营养丰富,更贴合“金”瓜的称谓了。”
1、南瓜去皮。
2、切条...。
3、开水加少许盐,倒入南瓜条煮两分钟左右。
4、捞起沥干,装盘。
5、腐乳用勺子压碎。
6、加少许水调成糊状。
7、倒入锅中,加少量油炒至浓稠。
8、把炒好的腐乳糊淋在南瓜条上即可。可滴几滴香油调味。