“做过了脆皮肠,这次买了一袋德国纽伦堡香肠的调料,做了德国香肠,做这个香肠最大优点就是方便,除了它调味料一样不加,而且不用晒不用晾干,做了直接就可以煎熟吃!就是灌肠还没找到好工具有点累人!”
1、买回的猪肉泥,最好是有肥有瘦的
2、买的一袋德国香肠调料,里面有6小包
3、取一小包调料放人肉泥中,我还加了一个鸡蛋
4、把肉泥搅拌均匀后按一个方向搅上劲
5、肠衣提前浸泡一会
6、把肠衣套在灌肠的漏斗上
7、开始灌肠,我就是那根筷子往里塞
8、灌好的香肠,每隔一段纽一下
9、锅里加入清水用小火煮10分钟或者蒸10分钟
10、捞出后一段一段剪开,可以冷冻保存
11、锅里加少许油把香肠煎至金黄色即可
12、配点蔬菜、煎蛋即可
我尝了味道就是属于咸馅的味道!