1、土豆切片上锅蒸熟。
2、压成土豆泥。
3、加入淀粉。
4、加盐,胡椒粉。
5、揉成面团。
6、擀成薄饼,用月饼模具压成圆形。
7、压好的土豆饼。
8、七成油温下锅炸。
9、炸至金黄捞出。
10、香脆薯片完成。
11、成品。
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些