“可爱的小藕元,酸甜可口又爽滑q弹不止。是一道非常快手的菜肴。”
1、藕洗干净去皮,擦成茸
2、把藕里的水挤干净,加入适量面粉
3、把火腿切碎放盆里,加盐,胡椒粉,花椒粉搅拌一起
4、把藕泥团成一个个小小的丸子,锅里烧开水把藕元放进去绰熟。
5、绰熟的丸子可以直接吃,也可以糖醋一下,味道更好
6、锅里放油,下藕元翻炒一下,加生抽,白糖,醋,大火收汁即可装盘。美味的糖醋藕元就做好了