黑糖红枣糕的做法 女生必吃的黑糖红枣糕 黑糖红枣糕怎么做

“黑糖和红枣同样都是对补血养神的良品，光是红枣我就能吃去好多，做成糕点不但颜色十分的漂亮，细细的枣泥口感很好，黑糖的甜度适中，不是太腻。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑糖红枣糕的做法步骤

• 1、煮开一锅水，加入红枣用中火煮15分钟。

• 2、盖上锅盖，用中小火煮30分钟，熄火闷30分钟。

• 3、将400毫升红枣水及黑糖拌匀，用中小火煮至黑糖溶化。

• 4、将红枣打成末，可酌量加入清水方便打成泥，过筛。

• 5、将600毫升红枣泥及黑糖红枣水拌匀。

• 6、准备一个碗，加入木薯粉、糯米粉及马蹄粉，逐少加入黑糖红枣浆拌匀至顺滑，过筛。

• 7、蒸模扫上油，倒入粉浆，轻轻震几次敲出气泡，盖上保鲜膜。

• 8、用中火隔水蒸20-25分钟，脱模即成。

小窍门

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